Eftersom dagens middag hotade att vara för lite utökade jag den med det godaste jag vet, pilafris med champinjoner.

Så här gör jag

Hacka en gul lök, fräs den med lite margarin i en rymlig stekpanna.

När löken börjar vara blank och genomskinlig, häll i ris i så stor mängd som du behöver tex 3 dl för 4 portioner låt den fräsa med löken en stund. Häll sedan över 5 dl vatten och två buljongtärningar. Låt riset koka till dess att det är mjukt häll över i en ugnsfast form. Gör en champinjonstuvning en stoor en häll den över riset. Skiva tomater och lägg över stuvningen,  avsluta med att strö rikligt med valfri riven ost över. Gratinera i ugn till  dess att osten  har smält.

Smaklig måltid !

 

Sanna

11 oktober 2008 19:45

Tack för receptet! MVH//Sanna

http://sancha.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu flyttar jag, min nya blogg heter www.minarosastickningar.blogspot.com ...

Jag har hittat en tävling, alltid lika spännande. Håller tummarna :)...

Det regnar och regnar, vilket eländes väder, jag som hade tänkt jobba med solbrännan.   Övriga familjen åkte iväg för att uträtta några  ärenden och lämnade mig hemma med en ljudbok och stickningen. Middagen var redan planerad så jag bara njöt. Så un...

Äntligen semester ! Så skönt. I morse gick gubben ut för att stöka  på i garaget och lämnade mobilen inne, efter en liten stund så började eländet ringa, och ringa... så då var sovmorgonen över. Men iofs lika bra det man ska ju inte sova bort semeste...

Snart är det semester ! Endast två arbetsdagar kvar. Tyvärr så är vädret inte det  bästa just nu. Men det ska bli skönt med lite ledighet i alla fall.  Jag håller på att sticka en kortärmad top med knäppning med garnet som jag vann hos Deisy Design, ...